HD-2011发射的紫外线可以高效切断大的油脂分子链，并产生高于一般UV灯10倍的臭氧（OZONE）。采用185nm的专用紫外线灯将油脂分子链切断，形成小的油脂分子，同时这种紫外光与空气中的氧反应后产生臭氧，臭氧将小油脂分子通过“冷燃烧”生成水和微量二氧化碳及少量白色粉末，油烟中的有机物被光解氧化，烟道中的异味也随之消除。
UV-C是指紫外线C波段光, HD-2011设备采用185nm这一波长的紫外光。
紫外线波长可分为三段：
紫外线-A 400~315.30nm
紫外线-B 315.30~253.70 nm
紫外线-C 253.70~100nm及以下
HD-2011发射的紫外线可以高效切断大的油脂分子链，并产生高于一般UV灯10倍的臭氧（OZONE）。
采用185nm的专用紫外线灯将油脂分子链切断，形成小的油脂分子，
同时这种紫外光与空气中的氧反应后产生臭氧，
臭氧将小油脂分子通过“冷燃烧”生成水和微量二氧化碳及少量白色粉末，
油烟中的有机物被光解氧化，烟道中的异味也随之消除。
HD-2011 工作原理图
HD-2011 工作示意图
HD-2011 油烟净化技术的应用领域
HD-2011 在各种商业厨房和食品加工企业中具有广阔的应用前景
◆ 商务酒店
◆ 高校食堂
◆ 中西餐饭店
◆ 食品加工企业
◆ 企事业单位食堂高校食堂
